Prosciutto Gispeck Ahumado 100 gr.

Como el prosciutto y otros, el Speck se hace con las patas traseras del cerdo, pero se deshuesa antes de curarlo. Se divide en trozos grandes llamados baffe y se curan en sal y diversas especias incluyendo ajo, hojas de laurel, bayas de enebro y nuez moscada. Se deja reposar varias semanas y después se ahúma. Características principales Producto: Prosciutto Marca: Negrini Contenido: 100 gr Intenso sabor Ideal para compartir Gluten free